حذّر استشاري وأستاذ أمراض القلب وقسطرة الشرايين الدكتور خالد النمر، من شراء السوبيا، مؤكدًا أن فترة تخمير المشروب وحفظها في ظروف غير مناسبة يزيد تلوثه.
وعبر حسابه على "تويتر" وجّه النمر نصيحة، قائلًا: لا تشتري السوبيا من الباعة المتجولين، ولا مما لم يتم فحصه ومطابقته لمقاييس الغذاء السعودية.
وأوضح أن زيادة وقت تخمير السوبيا عن ٢٤ ساعة، وحفظها في ظروف غير مناسبة يزيد من نسبة تلوثها.
وفي سياق أخر، أكد النمر أن إنقاص الضغط المرتفع ب ٥ ملم زئبق فقط يقلل حدوث جلطات القلب بنحو ٢٠%، قائلًا: لا تستهن بإنزال الوزن والامتناع عن الملح.
اقرأ أيضًا:
