# أخصائية تحذر من عادات بالاستراحات قد تسبب التسمم الغذائي

المصدر: صحيفة عاجل
الرابط الأصلي: https://ajel.sa/local/elgffbcos
رابط Markdown: https://ajel.sa/md/articles/2026/06/elgffbcos.md
القسم: المحليات
الكاتب: فريق التحرير
تاريخ النشر: 2026-06-27T04:19:05.073Z
آخر تحديث: 2026-06-27T05:13:50.058Z
اللغة: ar-SA

## الملخص

حذرت أخصائية التغذية وسام باكير، من هذه العادات داخل الاستراحات قد تسبب التسمم الغذائي بشكل مباشر.

## نص الخبر

حذرت أخصائية التغذية وسام باكير، من هذه العادات داخل الاستراحات قد تسبب التسمم الغذائي بشكلٍ مباشر.

وأضافت الأخصائية، خلال لقائها [ببرنامج](https://x.com/YaHalaShow/status/2070573368529588366)«يا هلا» المذاع على قناة روتانا خليجية، أنَّ الفطائر بمحتوياتها من الجبن أو اللحوم الباردة أو سمك السلمون جميعها تتأثر بالحرارة فضلاً عن الأطعمة المكشوفة التي قد تتعرض لبكتيريا من الهواء.

وأكملت أخصائية التغذية، أنَّ الأفضل في هذه الحالات هو حفظ الأطعمة داخل الثلاجة وإخراجها وقت تناول الطعام، وأشارت إلى أن اللحوم غير المطهوة جيدا ليست آمنة بشكل كاف، ويفضل تناولها مطهوة بالكامل.