دشن أمين العاصمة المقدسة، المهندس محمد بن عبد الله القويحص، مختبر السلامة الغذائية المتنقل، وذلك في إطار حرص الأمانة على توظيف التقنيات الحديثة وتعزيز الأمن الغذائي المستدام.
وأوضح معالي أمين العاصمة المقدسة، أن المختبرات المتنقلة تم تجهيزها بالمعدات والأجهزة المتطورة، بما يشكل دافعًا كبيرًا في تعزيز منظومة سلامة الأغذية بالعاصمة.
. ضمان سلامة الأغذية.
. فحص الأغذية بشكل دوري.
. فحص الملوثات الميكروبية في الأغذية.
من جهته، كشف مدير مختبر السلامة الغذائية بالأمانة، الأستاذ خالد الذبياني، أن مهام المختبرات المتنقلة تتمثل في كل من:
. تنفيذ جولات رقابية على المنشآت الغذائية المختلفة، بالتعاون مع البلديات الفرعية والمرتبطة.
. إجراء الفحوصات السريعة وسحب العينات وفحصها بشكلٍ فوري.
. إجراء أعمال الرقابة الصحية.
