حذر خبراء التغذية من الإفراط في تناول الحليب رغم فوائده المتعددة، بسبب المشاكل التي قد يسببها للجهاز الهضمي.
وقال خبير التغذية، أندريه زادفورنوف، إن تناول الحليب بكميات كبرى وبشكل مستمر يضر الجسم، عازيًا ذلك إلى نسبة اللاكتوز (سكر الحليب) المرتفعة الموجودة به، والتي تصل إلى 30%، وهو ما يؤثر سلبًا على عمل الجهاز الهضمي بشكل عام.
وأشار إلى التأثير السلبي الذي قد يتركه الإفراط من تناول الحليب على الكبار والصغار، خصوصًا أن الجسم ينتج كمية معينة من اللاكتوز، وفي حال زادت هذه الكمية، تظهر مشاكل في الأمعاء تؤدي إلى ظهور البكتيريا؛ ما يسبب مع الوقت انتفاخًا في البطن وإسهالًا مكثفًا.
وأضاف زادفورنوف: «لا توجد مادة اللاكتوز في الحليب فقط بل هي موجودة في الجبن ومنتجات الألبان، لكنها بكميات أقل بكثير، كما تتم إضافة سكر الحليب إلى الأطعمة الجاهزة والحلويات والأدوية والتغذية الرياضية».
ويعاني 48% من الأوروبيين من مشاكل في هضم مادة اللاكتوز، بل هناك أشخاص لديهم درجة عالية من عدم تحمل اللاكتوز لدرجة أنهم يشعرون بالمرض ليس فقط بسبب كوب من الحليب، لكن حتى بسبب قطعة من الجبن.
اقرأ أيضًا:
