نفى استشاري وأستاذ أمراض القلب وقسطرة الشرايين الدكتور خالد النمر، بشكل قاطع ما يردده بعض التجار بأن هناك أنواعًا من العسل لا ترفع نسبة السكر في الدم.
وعبر حسابه الرسمي على تويتر، قال النمر: مستحيل.. لا يوجد عسل لا يرفع السكر في الدم، وإن قال لك تجار العسل غير ذلك؛ لأن محتويات العسل ببساطة هي: سكر فركتوز ٣٨ %ـ وسكر جلوكوز ٣١%، وماء ١٧%، ومالتوز ٧%، أما الباقي فهو معادن وفيتامينات وأنزيمات وسكريات ثلاثية.
