كشفت دراسة حديثة عن حالة طبية نادرة تقوم فيها المعدة بإنتاج الكحول في كل مرة يتناول فيها الشخص كربوهيدرات، ما يجعل الشخص يبدو «مخمورًا» بصفة دائمة حتى وإن لم يكن من شاربي الكحول.
وتناولت الدراسة حالة نادرة أصابت رجلًا، يبلغ من العمر 46 عامًا، يقول إنه لم يشرب الكحوليات قط، لكن عائلته وأصدقائه دائمًا ما كانوا يعتقدون أنه مدمن كحوليات، حسبما أوردت شبكة «إن بي سي نيوز».
وبدا على الرجل سلوكيات غريبة أثارت شكوك عائلته مثل السلوك العدواني وانعدام الاتزان والسقوط المتكرر، وفي إحدى الأحيان تم القبض عليه للاشتباه في قيادته السيارة تحت تأثير الكحول.
ووجد الأطباء أن نسبة الكحول داخل جسمه تساوي مرتين ونصف المستوى الطبيعي المتعارف عليه، ومع إصراره على إنكار تناوله لأي مشروبات كحولية، لفت ذلك انتباه الأطباء ليقوموا بفحصه على الفور.
وتبيّن أنه مصاب بحالة طبية نادرة تعرف باسم «متلازمة التخمر الذاتي»، وهي نوع من أنواع اضطرابات المعدة تتسبب في نمو غير مستقر لفطريات التخمير أو البكتيريا لتنتشر في أجزاء كبيرة من الجهاز الهضمي.
وعند استهلاك المريض للكربوهيدرات مثل البطاطس أو البيتزا أو المعكرونة أو الخبز أو الصودا، تعمل هذه البكتيريا على تحويلها إلى إيثانول، ما يسبب ارتفاعًا كبيرًا في معدلات الكحول بالدم، حسبما وجدت الدراسة التي أجراها باحثون من المركز الطبي بجامعة ريتشموند الأمريكية.
