حذَّرت خبيرة تغذية دولية من نقص الحديد لدى بعض الحالات، وقالت الخبيرة الألمانية، آنيته سابرسكي: إنَّ «نقص الحديد يهاجم الحوامل والمرضعات والأشخاص النباتيين بصفة خاصة».
وأوضحت، أنَّه يمكن الاستدلال على نقص الحديد بالجسم من خلال بعض العلامات، التي تتعلق بالجسد والنفس والجمال.
وأشارت بحسب وكالة الأنباء الألمانية إلى أنَّ الأعراض الجسدية تتمثَّل في التعب المستمر، والخمول، وضعف التركيز، واضطرابات الذاكرة، والصداع، والدوار، وصعوبات النوم.
وتتمثل الأعراض النفسية في اعتلال المزاج وسرعة الاستثارة والعدوانية، أمَّا العلامات الجمالية فتتمثل في تقصف الأظافر وتساقط الشعر وجفاف البشرة وشحوبها المستمر.
ونصحت الخبيرة بضرورة استشارة الطبيب فور ملاحظة هذه الأعراض للتحقق من الإصابة بنقص الحديد بواسطة فحص دم.
ويمكن إمداد الجسم بالحديد من خلال تناول الأغذية الغنية به مثل اللحوم الحمراء والكبد والبقوليات كالعدس والبازلاء والحبوب الكاملة.
كما يمكن الاستفادة من المكسرات وبذور القرع العسلي ورقائق الشوفان، علمًا بأنَّ الجسم يمتص الحديد من المصادر الحيوانية بصورة أفضل من المصادر النباتية.
