استعرض مهرجان الألبان والأغذية في الخرج، جودة الإنتاج في الألبان والأغذية، إذ تعد محافظة الخرج الأبرز على مستوى المملكة في مجال الإنتاج الغذائي والثروة الحيوانية، حيث تغذي المحافظة السوقين السعودي والخليجي بنسب تتجاوز 85% من الأغذية والألبان ومشتقاتها. بدأت أهمية المحافظة في هذا المجال منذ استشعار الملك عبدالعزيز بأهميتها الزراعية والاستراتيجية والجغرافية لوجود "روضة السهباء" أوسع سهل زراعي في المنطقة الوسطى من المملكة.
وأصبح الإنتاج الزراعي بالخرج مُنافسًا في الأسواق العالمية والعربية والمحليّة، ويحقِّق اكتفاءً ذاتيًّا في مُعظم المنتجات الزراعيّة؛ بفضل الدَّعم اللامحدود الذي يحظى به القطاع الزراعي في المملكة لتحقيق التنمية الاقتصادية المستدامة والأمن الغذائي للمملكة.
كما تمثّل المحافظة مصدر ثقلٍ للإنتاج الزراعي، حيث تنتج ما يزيد على 26% من إنتاج الخضراوات على مستوى المملكة، كما يتجاوز إنتاج المحافظة من الألبان والدواجن أكثر من 65% من إجمالي إنتاج المملكة.
واستعرضت الشركات الرائدة في القطاع تاريخها ومسيرتها ونجاح تجربتها أمام زوار مهرجان الألبان والأغذية بالخرج, حيث شكلت الشركات التي تتخذ من المحافظة النسبة الأعلى من الشركات العاملة في القطاع على مستوى المملكة, تنوعت بين شركات ألبان ومشتقاتها، وشركات مختصة في الإنتاج الحيواني والأغذية والتغليف والعسل والتمور.