يعمل المركز الوطني لإدارة النفايات (موان)، على تعزيز الحلول المبتكرة في قطاع إدارة النفايات، عبر تمكين ودعم المبادرات والمشاريع النوعية التي تسهم في رفع كفاءة المعالجة وتحقيق الاستفادة المثلى من النفايات، بما يدعم مستهدفات الاستدامة البيئية والاقتصاد الدائري في المشاعر المقدسة، إلى جانب أعمال الإشراف والمتابعة التشغيلية.
ويمثل مشروع مدينة الأنعام النموذجية أحد المشاريع الرائدة في معالجة مخلفات المسالخ بتقنية الـRendering ويُعد أول مسلخ نموذجي يعالج الذبائح ونفايات المسالخ، مستهدفًا تحقيق الاستفادة الكاملة بنسبة 100% من تحويل النفايات عن المرادم، عبر إعادة تدويرها إلى منتجات ذات قيمة اقتصادية تشمل الأسمدة العضوية والسائلة، والمساحيق البروتينية، إضافة إلى منتجات تدخل في صناعات الأعلاف وغيرها.
ويأتي المشروع ضمن توجه جهود "موان" في تمكين القطاع الخاص وتعزيز دوره في تطوير حلول معالجة النفايات، بطاقة استيعابية تصل إلى 2.500 طن سنويًا، تشمل 2.000 طن من النفايات الصلبة و500 طن من النفايات السائلة، مع استهداف تحويل كامل نفايات المسلخ خلال موسم حج 1447هـ بعيدًا عن المرادم.
وتشير التقديرات إلى أن ما بين 45% تقريبًا من الذبيحة يُصنف كنفايات تشمل الجلود والأحشاء والشحوم والعظام، إلا أن المشروع يعالجها ضمن منظومة تشغيلية متكاملة تشمل معالجة الأحشاء والدماء والدهون، إضافة إلى طحن العظام، ووحدة متخصصة لمعالجة الروائح مرتبطة بجميع خطوط التشغيل لضمان الحد من الانبعاثات والروائح.
ويضم المشروع وحدات تشغيلية متخصصة تشمل وحدة معالجة الأحشاء بطاقة تصل إلى 2.500 كجم يوميًا، كما تسهم مخرجات المشروع في إنتاج نحو 275 طنًا سنويًا من المساحيق البروتينية، و130 طنًا من مسحوق الدم، إلى جانب منتجات مخصصة للأسمدة العضوية والسائلة، بما يفتح آفاقًا استثمارية في عدة قطاعات مثل الأعلاف والزراعة.