قال المختص بالمطاعم والمقاهي المهندس عبد العزيز السلامة، إن الشفافية التي حدثت مع حالات التسمم في مطعم همبرغيني، مهمة جدا وتعد طمأنة كبيرة للناس، مشيرا إلى أن الحالة حدثت في مطعم واحد، من أصل 100 ألف مطعم، وهذا رقم قليل جدا، حيث أن حالات التسمم في المملكة، تكاد لا تذكر.
وأضاف خلال مداخلة هاتفية عبر قناة الإخبارية أن المملكة يأتها أكثر من مليوني حاج كل عام، في فترة واحدة، وبالرغم من ذلك لا نرى أى شكوى بشأن سلامة الغذاء، نتيجة الرقابة العالية جدا من جانب الوزارات والجهات المختصة.