قال مدير البرنامج الوطني للحد من الفقد والهدر من الغذاء، زيد بن عبدالله الشبانات، إن معدلات الهدر والفقد في الغذاء وصلت إلى نسب مرتفعة.
وأوضّح خلال لقائه مع برنامج "صباح السعودية"، أن قيمة الهدر الغذائي في المملكة بلغت 40 مليار ريال سنويًا.
وأضاف: من الجيد أننا توصلنا إلى قيمة الرقم حتى وإن كانت مرتفعة فهي تعتبر الخطوة الأولى لحل تلك المشكلة فإذا عرفنا الداء توصلنا إلى الدواء، ولابد من وجود حملة توعوية قوية وشرسة لتخفيض هذه النسب.
وأضاف: تهدف الحملة التوعوية للبرنامج الوطني للحد من الفقد والهدر من الغذاء إلى دفع المجتمع بشكل كامل وبجميع شرائحه سواء القطاع الحكومي أو القطاع الخاص إلى رفع مستوى الوعي وتحسين سلوك الشراء وتحسين السلوك الغذائي والاستهلاكي داخل المنشآت.