حذر باحثون من 5 علامات ومؤشرات تنذر بانخفاض مستوى الدهون في الجسم.
وأوصت وزارة الزراعة الأميركية بالحصول على ما يصل إلى 35 % من السعرات الحرارية من الدهون الصحية.
1 - نقص الفيتامينات.
2 - بطء التئام الجروح.
3 - التهابات الجلد.
4 - تساقط الشعر.
5 - كثرة المرض.
يذكر أن الجمعية الألمانية للتغذية قد أشارت في وقت سابق إلى إن الدهون تتمتع بأهمية كبرى للصحة؛ حيث إنها تمدّ الجسم بالطاقة، وتحافظ على صحة العين واللياقة الذهنية، وتساعد الجسم على إنتاج الهرمونات (كالهرمونات الجنسية التستوستيرون والإستروجين) وامتصاص الفيتامينات (مثل A وD وE) بصورة أفضل، فضلًا عن أنها تلعب دورًا مهمًّا في التئام الجروح.