قال المتخصص في علوم الغذاء والتغذية، الدكتورمشوح المشوح، إن «70% من حالات التسمم الغذائي تنتج عن ممارسات خاطئة داخل المنازل، وهي سبب رئيسي للأمراض المنقولة عبر الغذاء».
وأضاف خلال مداخلة مع قناة «الإخبارية» أن «الخسائر تبلغ أكثر من 90 مليار دولار سنويا بسبب الأمراض المنقولة من الغذاء».