قال أستاذ فسيولوجيا الجهد البدني، د. محمد الأحمدي، إن الدهون في الشاورما تصل إلى 148٪ من الاحتياج الموصى به من الدهون المشبعة.
وأضاف خلال مداخلة مع قناة «السعودية» أن نحو 35% من اللحم الموجود في وجبة الشاورما من مكونات اخرى، وفقا لدراسة أجريت في أوروبا.