أكد أستاذ واستشاري التغذية السريرية، عبدالعزيز عثمان، أن تناول السكريات وقت الحزن مقولة خاطئة فهي تسبب المتعة لمدة 20 دقيقة فقط، مشيرًا إلى أن بعد ذلك يصبح تأثيرها سلبيا.
وقال عبدالعزيز عثمان، في تصريحات لبرنامج «صباح السعودية» عبر قناة السعودية: «مقولة في حال زعلك تناول السكريات، هي خطأ، لأن السكريات تسبب المتعة لمدة 20 دقيقة فقط ثم تظهر أثارها السلبية».
وأضاف: «السكريات والكربوهايدرات تأثيرها سلبي، وأحد مسببات هرمونات السعادة هي بكتيريا داخل جسم الإنسان، وتتغذى هذه البكتيريا بمنتجات الألبان والحمضيات ومضادات الأكسدة، وهذه البكتيريا لا تحب السكريات».
وأتم: «القهوة والسكريات تعطي الإنسان شعور الانبساط ولكن لمدة بسيطة فقط، والسكريات واحدة من الأشياء الخادعة التي تغذي البكتيريا الضارة».