أوضح استشاري العناية المركزة والأمراض الباطنية، الدكتور صفوق بن حمود العنزي، أهمية الزنك للمناعة، مشيرًا إلى أهمية الكاجو ودوره في تنشيط هرمون السعادة.
وقال الدكتور العنزي، عبر تويتر، إن الزنك ضروري لعمل جهاز المناعة والخلايا التي تتوسط المناعة الفطرية؛ حيث يساعد التمثيل الغذائي، كما أنه مهم لالتئام الجروح والتذوق والشم ويقلل من أعراض الزكام.
وأضاف أن الزنك يتوفر في الدجاج واللحوم الحمراء وحبوب الإفطار المدعمة والبقوليات والبيض والألبان والشوكولاتة الداكنة.
من جهة أخرى، أوضح الدكتور العنزي أهمية الكاجو وعلاقته بالسعادة، قائلا إنه يحتوى على (تربتوفان) وهو عنصر مهم لصناعة (السيروتونين) أحد هرمونات السعادة، والذي يسهم في بناء هرمون (الميلاتونين)، الذي يساعد على النوم، لذا يفضل تناول الكاجو كوجبة خفيفة في المساء.
وأضاف أن الكاجو يحتوي على الزنك بخصائصه المضادة للأكسدة، ويدعم عمل المناعة وصحة الأغشية المخاطية، كما يدعم صحة العظام.
اقرأ أيضا: