كشفت نجمة التليفزيون الأمريكي الشهيرة، أوبرا وينفري، عن العادات الغذائية الأفضل التي تتبعها بعد أن تخطت عامها الخمسين، لافتة إلى أن تلك العادات ساعدتها في الحفاظ على الصحة والحيوية التي تحتاجها في هذه السن.
وكشفت وينفري، على الموقع الإلكتروني الخاص بها، أن بداية عهدها بالحميات الغذائية كان بالعام 1988، حينما اعتمدت على بعض الأدوية الشهيرة لإنقاص الوزن. ولفتت إلى أنها خسرت بالفعل نسبة كبيرة من وزنها خلال أربعة أشهر فقط، لكن سرعان ما اكتسبتها من جديد.
وفي ذلك الوقت، أوضحت وينفري أنها لم تكن تعرف الكثير عن طبيعة جسمها أو طبيعة عملية التمثيل الغذائي أو الحمية المناسبة لها.
ومع التعمق في الأمر، توصلت وينفري، 67 عامًا، إلى عدد من العادات الغذائية الأفضل، التي منحتها الطاقة والحيوية، خصوصًا بعد سن الخمسين عامًا، ومنها:
وينفري تأكل من حديقتها الخاصة. تمتلك وينفري الحديقة الخاصة بها، وتعتمد عليها للحصول على الفواكه والخضراوات الطازجة يوميًا.
كما أنها تحرص على تناول وجباتها اليومية في حديقة المنزل.
الغذاء الخفيف
تقول وينفري إنها عادة ما تتناول وجبة الغذاء عند السادسة مساء، مع الحرص على أن تكون وجبة خفيفة ومتوازنة من حيث عناصرها الغذائية. وفي بعض الأحيان تكتفي بكوب من مخفوق العصير أو طبق من الشوربة المفضلة.
مراقبة الوزن
كشف المدرب الخاص لوينفري أنها تتناول يوميًا ما يقرب من 1700 سعر حراري، في وجبات متوازنة ومتنوعة. وتتكون وجباتها من 20% من البروتين، و30% دهونًا صحية، و50% كربوهيدرات، مثل الحبوب الكاملة.
الإفطار الوجبة الأهم على مدى اليوم. تؤكد وينفري أن وجبة الإفطار بالنسبة لها هي الأهم على مدار اليوم، وتحرص على أن تحتوي على الخضراوات والفاكهة، والخبز الصحي.
شرب نصف جالون يوميًا من المياه. الترطيب بمثابة العصا السحرية التي تعتمد عليها وينفري للبقاء بصحة جيدة.