أوضح أستاذ فسيولوجيا الجهد البدني، د. محمد الأحمدي، أن الزنجبيل مفيد للهضم ويخفف الغثيان.
وأضاف الأحمدي، خلال لقائه المذاع على قناة السعودية، أن كثيرا من الدراسات العلمية على أجريت على الزنجبيل أثبتت أنه يحرك ويزيد حركة الطعام في المعدة والجهاز الهضمي وتعزيز تفريغ الطعام منها.
وأكمل أستاذ فسيولوجيا الجهد البدني، أنه حال شعور الإنسان بحرقان في المعدة عليه أن يخضع لتشخيص دقيق؛ لأن الحرقان يشير إلى وجود مشكلة صحية، ويزيد الشعور به أطعمة ومشروبات معينة.