قال استشاري الأمراض المعدية، الدكتور عبد الله الحقيل، إن «سوء تخزين المواد الغذائية يتسبب في تكاثر البكتيريا والتي تفرز سمومًا تؤثر على الجهاز العصبي».
وأضاف خلال مداخلة مع قناة «الإخبارية»، أن «هذه البكتيريا تؤدي إلى نوع من الشلل وقد تؤدي كذلك إلى هبوط في التنفس وقد يصل الأمر إلى الوفاة».
وأوضح «الحقيل» أن «التسمم الغذائي عدة أنواع»، مشيرا إلى أن «الواقعة التي حدثت مؤخرا نوع من التسمم العصبي».
وكان المتحدث باسم وزارة الصحة الدكتور محمد العبدالعالي، قد أعلن في وقت سابق رصد 15 حالة تسمم غذائي في الرياض.