حذرت خبيرة التغذية الروسية، الدكتورة ناديجدا تسابكينا، من تناول أكثر من 5 حبات يوسفي يوميًا، خاصة وأن فصل الشتاء يشهد إقبالًا على تناول اليوسفي للقدرة على مواجهة نزلات البرد.
وأشارت خبيرة التغذية الروسية، إلى أن اليوسفي مصدر مهم للكالسيوم والماغنسيوم والبوتاسبوم وفيتامينات С وD وK وB. وتساعد الألياف الغذائية الموجودة فيه على تحسين عمل الجهاز الهضمي، وأما فيتامين С فيعزز منظومة المناعة.
وتابعت: تساعد الحمضيات بالاشتراك مع المبيدات النباتية والزيوت الطيارة على مكافحة الفيروسات، واحتوائها على البيوفلافونويد وبيتا كاروتين المضاد للأكسدة، يمنع نشوء الأورام الخبيثة.
ورغم الفوائد الكثيرة لليوسفي، إلا أن خبيرة التغذية الروسية أوضحت بأن الإكثار من تناوله يمكن أن يسبب مشكلات في الكبد؛ لذلك لا ينصح بتناول أكثر من 4-5 يوسفي في اليوم لأن جرعة الفركتوز المسموح بها يجب ألا تتجاوز 40 جراما في اليوم.
وأضافت: كما يجب ألا ننسى رد الفعل التحسسي المحتمل. كما أن على الأشخاص الذين يعانون من التهاب المعدة تناول اليوسفي بحذر، لأنه يمكن أن يهيج الغشاء المخاطي للمعدة والأمعاء.
اقرأ أيضًا: