أكد باحثون أن فيتامين ب 12 المعروف باسم «الكوبالامين» بمثابة مفتاح لتعيش حياة أطول وأكثر صحة.
وفي تقرير منشور عبر موقع تايمز نيوز ناو، قال الباحثون إن عائلة فيتامينات (ب)، أحد أبرز العناصر التي تساعد على إفراز مجموعة متنوعة من الإنزيمات، بدءًا من إطلاق الطاقة من الكربوهيدرات والدهون إلى تكسير الأحماض الأمينية ونقل الأكسجين والمواد المغذية، التي تحتوي على الطاقة في جميع أنحاء الجسم.
الكوبالامين
ولفت الباحثون إلى أن فيتامين ب 12، قابل للذوبان في الماء، ويشارك في عملية التمثيل الغذائي لكل خلية من خلايا جسم الإنسان، كما يعتبر واحدًا من ثمانية فيتامينات ب، الذي يساعد على تخليق الحمض النووي
ويوجد فيتامين ب 12 بشكل طبيعي في الأطعمة الحيوانية، ويمكن أيضًا إضافته إلى الأطعمة أو المكملات الغذائية، كما أنه ضروري لتكوين خلايا الدم الحمراء والحمض النووي، ويلعب دورًا رئيسيًّا في وظيفة وتطور خلايا الدماغ والأعصاب.
ووجد العلماء أن فيتامين ب 12 يرتبط بصورة كبيرة بإطالة عمر الإنسان، ومنع الوفاة المبكرة؛ حيث يعمل على( تقليل التعب- منع فقدان الذاكرة ـ تقليل مخاطر الإصابة بالخرف ومرض الأزهايمر ـ تحسين المزاج وتقليل مستويات الاكتئاب والقلق).
ويمكن الحصول على فيتامين ب 12 من (البيض ـ اللبن ـ الجبن ـ الزبادي ـ الأسماك والمحار ـ الكبد ـ اللحم الأحمر والدواجن).
اقرأ أيضًا: