لقي رجل أمريكي حتفه بعد تناوله كمية كبيرة من حلوى العرق سوس الأسود، حيث كان يحصل على كيس ونصف يوميًّا لمدة أسابيع، ما أدى إلى خلل في نظام الجسد والجهاز المناعي أدى لتوقف قلبه.
وقال الأطباء في مستشفى «ماساتشوستس» في ولاية بوسطن، إن الرجل الذي يبلغ 45 عامًا لم يكن يعاني من أي أعراض وقد أصيب بسكتة قلبية فجأة أثناء تواجده في أحد المطاعم بالمدينة الأمريكية، ليتم نقله على الفور إلى المستشفى لكنه فارق الحياة.
وبينت المستشفى أن الرجل الذي لم يذكر اسمه توفي بسبب حمض يدعى «الجلسرهيزيك» والذي يتواجد في عرق السوس، وذلك بعدما تناول كميات كبيرة من الحلوى سوداء اللون في الوقت الذي يعاني فيه من نظام غذائي سيئ.
وأظهرت الدراسات أن حمض «الجلسرهيزيك» يمكن أن يسبب ارتفاع ضغط الدم ونقص بوتاسيوم الدم والقلاء الأيضي وعدم انتظام ضربات القلب القاتل والفشل الكلوي، وكلها أعراض تواجدت في هذا المريض، كما يحدث نقص بوتاسيوم الدم عندما تنخفض مستويات البوتاسيوم في الدم بشكل خطير.
اقرأ أيضًا: