غالبًا ما ينصح خبراء التغذية، بتقسيم وجبة الإفطار خلال شهر رمضان على مرتين لتجنب زيادة الوزن، والشعور بالشبع بطريقة أسرع، فضلًا عن الاعتماد على الخضراوات والألياف.
فوائد تقسيم وجبة الإفطار على مرتين
من جانبها، قالت مدينة الملك عبدالله الطبية، إن هناك بعض الفوائد لتقسيم وجبة الإفطار على مرتين وهي:
1- تجنب تناول كميات كبيرة من الطعام؛ حيث إن الجسم يصل إلى مرحلة الشبع بعد 15 دقيقة من تناول الطعام مما يساعد على تقليل الشهية.
2- لتجنب ارتفاع السكر بكميات كبيرة خلال فترة قصيرة، والذي يصاحبه إفراز الجسم لكميات كبيرة من الأنسولين، وعادة ما يحدث عند تناول وجبة واحدة كبيرة.
وفي سياق متصل، هناك بعض الوجبات التي يجب الاعتماد عليها أثناء وجبة الإفطار للحفاظ على الوزن وهي:
1- الماء
يمكن أن يساعد شرب ما يصل إلى 2 لتر من
الماء يوميًا في الحفاظ على نظافة الجهاز الهضمي، لذلك يجب الحرص على تضمين العصائر الطازجة وتجنب شرب المشروبات الغازية أو العصائر المحملة بالسكر.
2- تناول الفاكهة
تساعد الفاكهة على تنشيط إنزيمات الجهاز الهضمي بطريقة صحية دون التسبب في مضاعفات، وتحتوي الفاكهة أيضا على الكثير من الألياف التي تبقي الإمساك بعيدًا.
3- إثراء وجبة الإفطار بالخضراوات الغنية بالألياف
يمكن للخضراوات الغنية بالألياف، تحسين وتسهيل عملية الهضم، لذلك يجب الحرص على أن تحتوي وجبة الإفطار على الكثير من الخضراوات ذات القيمة الغذائية العالية مثل البصل والسبانخ مع إضافة عصير الليمون لتوازن مثالي بين النكهات.