«الأسر الضمانية» في حريملاء تشارك في مشروع توثيق فنون الطهي

شاركت مجموعة من الأسر الضمانية التابعة لمكتب الضمان الاجتماعي بحريملاء التابع لفرع وزارة الموارد البشرية والتنمية الاجتماعية بمنطقة الرياض خلال هذا الأسبوع في مشروع توثيق فنون الطهي الذي نظمته الجمعية السعودية للمحافظة على التراث، واستهدف المهتمين والمهتمات بفنون الطهي في المحافظة.

وتتمثل المشاركة في حضور ورش عمل المرحلة الأولى من المشروع وحصر وجمع وتوثيق الأطباق الشعبية المحلية والتقليدية في المنطقة وتوثيق العادات والتقاليد والمناسبات المرتبطة بهذه الأطباق والمكونات والأساليب المستخدمة فيها، بهدف إنشاء قاعدة بيانات للأسر المنتجة والطهاة وأسماء الأطباق التراثية بالمحافظة.

تأتي هذه المشاركة ضمن جهود مكتب الضمان الاجتماعي بحريملاء في استقطاب والتعاون مع كافة الجهات ذات العلاقة بهدف تمكين وتنمية مهارات الأسر الضمانية التابعة له في مختلف المجالات.