ارتفاع أسعار الحليب في العالم بوتيرة سريعة بسبب الحرب الروسية الأوكرانية

كشفت صحيفة «فاينانشال تايمز» عن ارتفاع أسعار الحليب في العالم بوتيرة سريعة على خلفية العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا.

ولفتت، في تقرير نشرته الأحد، إلى أن سوق الحليب يمر بفترة متوترة، وهو من الأسواق الأكثر تضررًا جراء الاضطرابات التي سببتها الأزمة في أوكرانيا على إمدادات الأعلاف والأسمدة والضغوط التضخمية.

وكانت الظروف الجوية غير الملائمة في نيوزيلندا والولايات المتحدة وأستراليا، وارتفاع أسعار الغاز والاضطرابات الناجمة عن جائحة «كورونا» في سلاسل الإمداد، قد زادت من الضغط على أكبر خمسة منتجين للحليب في العالم، حتى قبل بدء الأعمال القتالية في أوكرانيا.

وانخفض مستوى الإنتاج الإجمالي للحليب في نيوزيلندا والاتحاد الأوروبي وأستراليا والولايات المتحدة والأرجنتين، يناير الماضي، بواقع 1.7% مقارنة مع الفترة نفسها من العام 2021، فيما تجاوز مؤشر انخفاض إنتاج الحليب على الأساس السنوي في نيوزيلندا وأستراليا عتبة الـ6%.

ومنذ بداية العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا، شهدت أسعار منتجات الحليب الأساسية قفزة جديدة، حيث بلغ سعر دهن الحليب اللامائي، مستوى غير مسبوق عند 7111 دولارًا مقابل الطن.

في غضون ذلك، بلغ سعر الحليب المجفف كامل الدسم، أكثر منتج حليبي شراء، أعلى مستوى له منذ تسع سنوات خلال شهر مارس الجاري.

وفي هذا الصدد، أعلنت شركة « Fonterra» النيوزيلندية، أكبر مصدر لمنتجات الحليب في العالم، أن المبالغ التي تدفعها إلى المزارعين مقابل الحليب ارتفعت في الأسبوع الماضي بواقع 30%، مرجحة حدوث ارتفاع جديد في الأسعار.