رغم ارتفاع ثمن اللوز فإنه يحمل فوائد كبيرة جدًا مرتبطة بعناصر فريدة يخفيها اللوز في حبته الصغيرة.
يعد اللوز مكملًا غذائيًا صحيًا جدًا ومفيد للجسم لاحتوائه على الكثير من العناصر الغذائية مرتفعة القيمة، ولحبوب اللوز الفريدة توفر فوائد غريبة غير متوقعة، وفق موقع «سبوتنيك».
وعددت خبيرة التغذية الأمريكية، توبي سميثسون، فوائد اللوز حيث يوفر الحيوية والجمال، لغناه بفيتامين أي، والماغنيسيوم، فضلًا عن دوره في الوقاية من التجاعيد بحسب الأبحاث التي أجريت على النساء بعد سن اليأس.
ويلعب اللوز دورا في خسارة المزيد من الدهون الثلاثية، و الدهون بشكل عام خصوصا الدهون في منطقة الجذع والبطن، ودرء خطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي التي تسبب حالات مثل ارتفاع نسبة السكر في الدم، وارتفاع ضغط الدم، ومستويات غير طبيعية من الكوليسترول، فضلاً عن زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسكري.
ورغم غنى اللوز بالسعرات الحرارية (170 سعرة حرارية لكل ربع كوب)، لكن الطريقة التي يهضم بها الجسم هذه السعرات الحرارية قد تبدو مختلفة جدًا مقارنة بالأطعمة الأخرى.