أوضح المختص في الأمن الغذائي عبد العزيز الياقوت، أهمية إطلاق المسح الميداني الثاني لقياس مؤشر الفقد والهدر الغذائي في المملكة.
وأضاف الياقوت، بمداخلة عبر أثير «إذاعة الإخبارية»، أن ذلك المسح يشمل متابعة سلسلة الإمداد كاملة بدءا من الغذاء المستورد والمنتج محليا من المصنع إلى إيدي المستهلك ومتابعته بعد الاستهلاك لحساب معدلات الهدر الغذائي.
وأكمل، المختص بالأمن الغذائي، أن وضع معايير الهدر والترشيد ورسم خطة استراتيجية للهدر الغذائي هو شأن عالمي وليس شأن محلي فقط، مشيرا إلى أن وجود استراتيجية واضحة لتقليل الفقد الغذائي أصبح ضرورة انطلاقا من أننا مجتمع إسلامي يحض على عدم الإسراف.
ما أهمية إطلاق المسح الميداني لقياس مؤشر الفقر والهدر الغذائي في المملكة؟
— إذاعة الإخبارية (@alekhbariyaFM) January 8, 2025
المختص في الأمن الغذائي م. عبد العزيز الياقوت يجيب#نشرة_الظهيرة | #إذاعة_الإخبارية pic.twitter.com/bIsLjBEjhy