حدد المختص بالزراعة الريفية د. مرزوق الخنجر، شرطين لضمان رفع جودة منتج الزيتون.
وأضاف «الخنجر»، خلال لقائه المذاع على قناة الإخبارية، أن رفع جودة منتج الزيتون يقتضي يوضع الزيتون في صناديق مخصصة وليس أكياس كما يفعل بعض المزارعين وأن يعصر على البارد.
وتابع المختص بالزراعة الريفية، أن المستهلك وصل إلى درجة من الثقافة العالية في البحث عن جودة المنتج بعد الحصاد، مشيرا إلى أن بعض طرق القطف التي تقوم بها العمالة الزراعية تكون خاطئة، لافتا إلى أهمية وجود عدد كاف من المعاصر ليمكنها عصر الزيتون في حينه.
يذكر أن الزيتون من أهم المحاصيل الزراعية التي تتميز يها المملكة حيث باشرت وزارة البيئة والمياه والزراعة بشأنه تجارب لضمان ملاءمة الظروف البيئية للمملكة لزراعته والحصول على مردود اقتصادي كبير.
