فنَّدت الهيئة العامة للغذاء والدواء، ما أثير حول استخدام أجزاء من الحشرات في تصنيع زبدة الفول السوداني.
وقالت هيئة الغذاء والدواء، في بيان عبر موقعها الإلكتروني، إن المعلومة التي تم تداولها بشأن استخدام حشرات في تصنيع الزبدة غير صحيحة؛ لأن اللائحة الفنية السعودية- الخليجية رقم « GSO 787زبدة الفول السوداني»، لم تنصّ على السماح باحتواء زبدة الفول السوداني على أجزاء من الحشرات، بل نصّت على أن يكون المنتج خاليًا من الميكروبات الممرضة والمسببة للفساد وسمومها».
يذكر أن زبدة الفول السوداني متعددة الأنواع، فمنها الخشنة والنّاعمة، والقليلة في نسبة السكّر، أو الدّسم، لكنّها تتشابه في طريقة التحضير بتحميصها، وطحنها مع الملح والسكّر، وبعد ذلك يتم إضافة الزّيت لها؛ لتُصبح سلسة ومخلوطة جيدًا، وأفضل أنواعها تلك التي يتم تحضيرها في المنزل.
كانت الهيئة العامة للغذاء والدواء، قد حسمت الجدل حول مقطع مصور (تم تداوله عبر وسائل التواصل الاجتماعي)، يحذّر من الموادّ الملونة بالمنتجات الغذائية.
وأشارت الهيئة (عبر موقعها الإلكتروني) إلى أن «المواد الملونة التي تم ذكرها في الفيديو المتداول: E102، E150c، E151) آمنة، ومسموح باستخدامها في منتجات غذائية معينة، وبحدود قصوى محددة وفقًا للتشريعات المحلية والدولية».
وبشأن المنتجات التي يسوّقها الباعة المتجولون، أكدت الهيئة، افتقاد ظروف إنتاج وتعبئة وتداول تلك المنتجات، فضلًا عن افتقادها الشروط الصحية اللازمة للإنتاج الغذائي السليم.
وكانت جمعیة حماية المستھلك قد قدمت 5 نصائح للمواطنين قبل شرائهم الأطعمة من الباعة المتجولین بالمملكة، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي تويتر.
وأھابت الجمعیة بالمستھلكین ضرورة التأكد من حصول البائع المتجول على تصريح وشھادة صحیة، وملاحظة مستوى نظافته الشخصیة، واھتمامه بارتداء القفازات، وتغطیة شعره، وكذلك استعماله أدوات نظیفة في إعداد الأطعمة.
وشدّدت «حماية المستھلك» على أھمیة العدول عن الشراء من الباعة المتجولین إذا راودت المستھلك أي مخاوف أو شكوك متصلة بمستوى النظافة، داعیة إلى تجنّب استھلاك أي أطعمة تباع في مواقع ملوثة بالأتربة أو العوادم أو قريبة من النفايات.
ولفتت الجمعیة إلى أن ملاحظة إقبال الناس على بائع محدد تُعدّ مؤشرًا على جودة ما يبیعه، منوّھة بأھمیة التأكد من أن الطعام طُهي بصورة جیدة؛ لتفادي أي احتمالیة للتسمم الغذائي.