أوضح متحدث أمانة العاصمة المقدسة أسامة زيتوني، جهود الأمانة في متابعة الأسواق والمحال الغذائية والمطاعم.
وأضاف «زيتوني»، بمداخلة لقناة الإخبارية، أن الأمانة تضم العديد من المتخصصين والمراقبين واللجان للإشراف على الأسواق والمحلات الغذائية والمطاعم على مدار الساعة من خلال آلية لتغطية جميع المطاعم المتواجدة في المنطقة المركزية والأحياء المحيطة بالمسجد الحرام.
وتابع، أن هذه اللجان تعمل بنظام الورديات على مدار 24 ساعة لمراقبة المطاعم والمطابخ وتدار من قبل نخبة متخصصين من خريجي المعاهد المتعلقة بالإصحاح البيئي، ولدينا مختبرات مجهزة بأحدث التقنيات لفحص عينات الغذاء ومختبرات متنقلة بالمنطقة المركزية والأحياء المزدحمة لسرعة فحص العينات.
