أكدت أمانة المنطقة الشرقية، اليوم الأربعاء، ضرورة منع إعداد وتجهيز أو تحضير وتعبئة الصوصات، (المايونيز، والثوم، والصوصات الأخرى) داخل المنشآت الغذائية.
كذلك أوضحت الأمانة، عبر حسابها بمنصة (إكس)، وضع نموذج لآلية التعامل معها وفق الاشتراطات والمواصفات، حرصا على السلامة.
وتابعت، أن الفرق الرقابية تؤكد على المنشآت الغذائية تشجع على الالتزام بخطوات التعامل مع الخضار والورقيات في تقديم السلطات، وتخصيص موقع مستقل ومعزول لعملها وفقاً للاشتراطات البلدية بما يضمن حماية الأغذية من أي ملوثات أو ميكروبات.
