أوضح د. بسام بن فارس العويش عضو هيئة التدريس بقسم الأحياء بجامعة الجوف، أنسب المواقع لزراعة الجوف في المملكة.
وأضاف العويش، عبر حساب إدارة الإرشاد الزراعي بمنصة (إكس)، أن زراعة أشجار الزيتون تنجح في الشمال وفي المرتفعات الجنوبية بالمملكة، لملائمة درجة الحرارة لعقد الثمار، حيث الظروف البيئية الملائمة للنمو والإنتاج الجيد والتي تتوافر بتلك المواقع، فيما تمتاز الأشجار بتحمل الملوحة وقلة الري والظروف البيئية الصعبة.
وأردف، أن زيت الزيتون من أهم الزيوت النباتية الصحية وأسهلها هضما فضلا عن كونه ملين وملطف للأمعاء ومقو للمعدة وفاتح للشهية ومقو للذاكرة ويساعد على صحة اللثة والأسنان ويقي من السرطان؛ لاحتوائه على مضادات الأكسدة، فضلا عن دوره في خفض الكوليسترول والحفاظ على مستوى مرتفع من الكوليسترول العالي.
