شدد بروفيسور فسيولوجيا الجهد البدني، محمد الأحمدي، على ضرورة معرفة نسبة المعادن والفيتامينات في المنتجات الغذائية، مشيرًا إلى أنه «من الجيد أن تكون نسبة المعادن والفيتامينات أكثر من 20%».
وقال «الأحمدي» في تصريحات لقناة «السعودية»: «من الجيد أن تكون نسبة المعادن والفيتامينات أكثر من 20% في البطاقة الغذائية لبعض المنتجات».
وأضاف: «يجب معرفة القيمة الغذائية في المنتجات التي يتم شرائها من السكر والمعادن والفيتامينات، ويجب أن تضع على تلك المنتجات».
وأتم: «إذا كانت القيمة 5% هذا المنتج يعتبر فقير، وإذا كانت 20% فيعتبر المنتج عاديًا، وإذا كانت الدهون تتخطى 20% يجب الابتعاد عن هذا المنتج».
أ.د.محمد الأحمدي: من الجيد أن تكون نسبة المعادن والفيتامينات أكثر من 20% في البطاقة الغذائية لبعض المنتجات.@DoctorAlahmadi#من_السعودية pic.twitter.com/weOTl9i94y
— قناة السعودية (@saudiatv) October 1, 2023