افتتح وزير الصناعة والثروة المعدنية، بندر بن إبراهيم الخريف، موسم ملح القصب في نسخته الثانية، اليوم الأحد.
وينظم الموسم جمعية التنمية الأهلية بالقصب، وبشراكة إستراتيجية مع هيئة فنون الطهي، وبالتعاون مع مركز القصب وبلدية القصب.
واطلع الوزير على المملحة النموذجية، وطريقة استخراج الملح وضمان سلامته والتفاصيل التشغيلية المرتبطة به، ثم الانتقال إلى القرية التراثية بالقصب التي يقام فيها موسم ملح القصب، والذي يتضمّن المتاجر المتخصصة في الملح لأهالي المنطقة والمنتجات ذات العلاقة، إضافةً إلى عددٍ من المتاجر الأخرى والمطاعم والمناطق الترفيهية.
ويتضمن الموسم فعاليات متعددة مثل: الأمسيات الأدبية والتاريخية، والطيران اللاسلكي والرماية من على ظهر الخيل والتقاط الأوتاد والسيارات الكلاسيكية، ومنطقة الفن السريالي.
وتشتهر منطقة القصب شمال غرب العاصمة الرياض، بصناعة الملح وتقديمه كمنتج داخل وخارج المملكة، نظراً لجودته والقيمة الغذائية العالية لإنتاجه، إذ تعد مهنة استخراج الملح المهنة الأولى لأهالي المنطقة.
معالي وزير #الصناعة_والثروة_المعدنية أ. بندر الخريّف يدشّن #موسم_ملح_القصب_٢، ويزور مصنع زاد للملح والمملحة النموذجية. pic.twitter.com/VbK7OnuUpZ
— وزارة الصناعة والثروة المعدنية (@mimgov) February 25, 2024