أكدت الهيئة العامة للغذاء والدواء، أن قراءة البيانات التغذوية ومقارنة المنتجات تساعد على معرفة محتوى السكر واتخاذ خيارات غذائية واعية.
وأضافت الهيئة، عبر منصة (إكس)، أن التعرف على محتوى السكر في الأغذية المعبأة والوجبات الغذائية في الأغذية المعبأة يتم بقراءة البيانات التغذوية على البطاقة الغذائية للمنتج، وقراءة قائمة مكونات المنتج.
وتبعت، توجد عدة مسميات للسكر تُضاف للمنتجات الغذائية مثل: السكر البني، كاسترد، عصير الفاكهة المركز، سكرون، فركتوز، جلوكوز، دكستروز، سكر الدكسترين، إيثيل اللاكتوز، العسل الأسود، لاكتوز، شراب الذرة، كراميل.
كذلك نصحت الهيئة باستخدام الإشارة الضوئية للمقارنة بين المنتجات الغذائية حيث تساعد في معرفة محتوى المنتج الغذائي من السكر وسهولة المقارنة بين المنتجات، حيث يشير اللون الأخضر إلى محتوى منخفض من السكر والبرتقالي إلى محتوى متوسط من السكر والأحمر إلى محتوى مرتفع من السكر.
كما أكدت الهيئة ضرورة الاطلاع على محتوى السكر والسكر المضاف عند شراء المنتجات الغذائية عبر المتاجر الإلكترونية وتطبيقات توصيل الطعامفي الوجبات الغذائية من خلال الاطلاع على البيانات التغذوية الإضافية في الطعام والقوائم والتي تمكن من معرفة كمية السكر والسكريات المضافة في الوجبة.
اعرض التغريدة على منصة X
