تعد البازلاء، مصدرًا مهمًا للكربوهيدرات، فضلا عن الألياف ومضادات الأكسدة، بالاضافة إلى تميزها بأربع فوائد صحية تجعل تناولها ضرورة وقائية للجسم.
ونقلت وكالة «سبوتنيك» تقريرًا لموقع «هيلث شوتس»، مفاده أن البازلاء، تحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية ومضادات الأكسدة، فتعزيز الصحة بالبروتينات والفيتامينات والمعادن والكربوهيدرات، كما أنها منخفضة السعرات الحرارية.
كما تنظم البازلاء مستويات السكر في الدم، بانخفاض مؤشر السكر بها، وتميزها بالبروتينات التي يؤكد الباحثون أن تناول الأطعمة الغنية بها، يدعم خفض مستويات السكر في الدم بقوة، وبشكل خاص لدى المرضى الذين يعانون من مرض السكري من النوع الثاني.
وتساعد البازلاء على الهضم بتغذية البكتيريا الجيدة في الأمعاء، ومنع تراكم البكتيريا الضارة، والوقاية أمراض الأمعاء الالتهابية ومتلازمة القولون العصبي وسرطان القولون.
وتحمي البازلاء الخضراء من بعض الأمراض المزمنة، لغناها بمجموعة معادن صحية للقلب، ومنها الماغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم، كما يساعد محتوى الألياف العالي بها على خفض الكوليسترول الكلي والضار، فضلًا عن احتوائها على مركبات الفلافونويد والكاروتينات وفيتامين«C» الذي يحمي من الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.
اقرأ أيضًا:
