قال خالد الزعاق، الباحث الفلكي وخبير الأرصاد الجوية، إن طعام الوطن العربي نوعان؛ طعام صيفي وأغلبه مشروب، وطعام شتوي أغلبه مأكول.
وأوضح الزعاق، في برنامج تقويم، عبر "العربية"، أن الطعام الشتوي أغلبه مأكول مثل الكليجة والمرقوق حتى يعطينا طاقة حرارية للحماية من البرد.
وأضاف أنه في موسم الحميمين يكون هناك وفرة في البرد، وفي موسم سهيل تكون هناك وفرة في التمر، وفي موسم العقارب يكون هناك وفرة في الدسم.