قال أخصائي التغذية فهد السعيد، إنه يمكن وضع الطعام الساخن في الثلاجة ، كما أنه يجب تقسيم الكميات الكبيرة من الطعام إلى كميات صغيرة ووضعها في عبوات صغيرة لكي تبرد بشكل أسرع في الثلاجة.
وأضاف خلال تغريدة عبر حسابه على منصة «X» أنه يجب وضع الأطعمة القابلة للتلف في الثلاجة بدرجة حرارة 5 مْ أو أقل خلال ساعتين من تحضيرها.
وأشار السعيد أنه في حال ترك الطعام لكي يبرد وتجاوز الساعتين فيجب التخلص منه، لأن البكتيريا وقتها ستنمو بسرعة ، أما إذا كانت درجة الحرارة ٣٢ مْ أو أكثر فالطعام لن يتحمل أكثر من ساعة خارج الثلاجة.