ينصح الأطباء وأخصائيو التغذية بتناول فاكهة التفاح بشكل يومي كأحد الوجبات الخفيفة التي لا يمكن تفويتها، فهو يمنح الإحساس بالشبع لفترة طويلة وغني بالألياف الطبيعية والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة ما يجعله من أفضل الأطعمة التي يجب تناولها يوميًّا.
ولهذا وضع موقع «Eat This Not That» قائمة بالآثار الجانبية المذهلة التي لا يعلمها كثيرون عن التفاح وبينها:
تساعد مادة «كيرسيتين» في السيطرة على الالتهاب، يعتبر التفاح مصدرًا غنيًا للمواد الكيميائية النباتية، مثل «كيرسيتين»، المعروف بتأثيراته المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات التي تساعد في تنظيم الاستجابات المناعية. كما أن التفاح، خصوصًا التفاح الأحمر يحتوي على نسب مرتفعة من مادة «فلافونويد» التي تمنع تكون الجذور الحرة التي تسبب الالتهابات.
تساعد مركبات «فلافونويد» على تنظيم جهاز المناعة، يحتوي التفاح على عدد من مركبات «فلافونويد» الأخرى مثل «كاتشين» و«إبيكاتشين» و«بروسيانيدين» و«فلوريدزين» وحمض «كوماريك» وحمض «كلوروجينيك» والتي لها فوائد للالتهابات والجهاز المناعي. في الواقع، عند مقارنتها بالفواكه الشائعة الأخرى، كان للتفاح ثاني أعلى مستوى من النشاط المضاد للأكسدة وأعلى نسبة من الفينولات الحرة.
مادة «بكتين» تدعم صحة الأمعاء، جزء كبير من الحفاظ على الجهاز المناعي يكمن في الحفاظ على صحة الأمعاء. وهذا يعني أن الحفاظ على صحة الميكروبيوم وتوازنه هو المفتاح للتأكد من أن جسمك مستعد لمحاربة العدوى. يمكن أن يساعد التفاح في دعم صحة الأمعاء لأنه يوفر نوعًا معينًا من الألياف القابلة للذوبان تسمى «بكتين». ووجدت أن استهلاك تفاحتين يوميا للنساء يزيد البكتيريا الجيدة في أحشائهن بعد أسبوعين فقط.
يعمل فيتامين «سي» على الوقاية من العدوى. يعد «فيتامين سي» أحد أفضل دفاعات الجسم عندما يتعلق الأمر بصد نزلات البرد المزعجة والأمراض الأخرى. هو أنه يلعب العديد من الأدوار المختلفة في تعزيز جهاز المناعة لديك.
