يعتبر العسل بديلًا صحيًّا للسكر، لكنه مثله مثل أي شيء آخر، فإن الإفراط في تناوله قد يؤدي إلى الإضرار بالصحة. حسبما ذكرت صحيفة «تايمز أوف إنديا».
ويؤدي الإفراط في تناول العسل، إلى خمسة أضرار، أولها زيادة مستوى السكر في الدم، بسبب احتوائه على نسبة كبيرة من السكر والكربوهيدرات.
كما يؤدي الإفراط في تناول العسل إلى مشاكل في المعدة؛ حيث تتفاقم مشاكل الجهاز الهضمي، مثل الإمساكـ بسبب محتوى الفركتوز العالي، فضلًا عن أنه يؤدي إلى الانتفاخ أو الإسهال؛ لأن الجسم لا يستطيع هضم الكثير من السكر دفعة واحدة.
ويعمل العسل على خفض ضغط الدم عن المعدل الطبيعي، ويمكن أن يؤثر ذلك على أداء القلب.
وإذا كنت تتبع نظامًا غذائيًّا لفقدان الوزن، فمن الضروري التحكم في كمية العسل التي تتناولها؛ لأن السعرات الحرارية الزائدة والسكر والكربوهيدرات الموجودة في العسل يمكن أن تؤدي إلى نتائج عكسية في إنقاص الوزن.
بجانب ذلك يسبب الإفراط في تناول العسل، مشاكل في الأسنان. ووفقًا لقاعدة بيانات المغذيات الوطنية التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية، فإن نحو 82% من العسل عبارة عن سكر. وبما أنه لزج، قد يلتصق بأسنانك ويزيد تسوس الأسنان.