يوجد نوعان مختلفان من الشاي؛ أحدهما يندرج ضمن المواد الغذائية، في حين يندرج الآخر ضمن العقاقير الطبية.. فما الفرق بينهما؟
أوضحت الصيدلانية الألمانية أورزولا زيلربيرج في إجابتها عن هذا السؤال أن الفرق بين النوعين يتمثل في اختلاف نوعية النباتات المستخدمة في إنتاج الشاي.
وأشارت إلى أن متطلبات الشاي الطبي أعلى بكثير من متطلبات الشاي العادي؛ حيث لا يتعلق الأمر هنا بمحتوى المواد الفعالة فحسب، بل بمدى جودته ونقائه وخلوه من الشوائب أيضًا.
وتضرب زيلربيرج مثالًا على ذلك بشاي البابونج، موضحة أن شاي البابونج، الذي يندرج ضمن المواد الغذائية، عادة ما يتكون من الأوراق والسيقان، أما شاي البابونج، الذي يندرج ضمن العقاقير الطبية، فإنه لا يحتوي إلا على الزهور، وبالتالي فإن محتواه من الزيوت الطيّارة والمواد الفعالة الأخرى يكون أعلى.
وأضافت زيلربيرج أن الشاي الطبي له استخدامات عدة، منها تخفيف التقلصات في المعدة والأمعاء والمرارة والقنوات الصفراوية وتثبيط الالتهابات.
وأشارت زيلربيرج إلى أنه بشكل عام يمتاز الشاي بأنه قليل السعرات الحرارية، ويعمل على تنشيط جهاز المناعة وتدعيم قوى الشفاء الذاتي في مواجهة الأمراض البسيطة كنزلة البرد، لافتة إلى أن مجرد طقوس تحضير وشرب الشاي تساعد على الشعور بالاسترخاء النفسي.
اقرأ أيضًا:
«النمر» يطالب ربات البيوت بقرار لا رجعة فيه لتناول الملح والشاي