كشفت طبيبة روسية عن فوائد حمض التورين لجسم الإنسان، حيث يؤدي نقصه إلى عواقب سلبية على صحة الأشخاص.
وقالت الطبيبة تاتيانا شابوفالوفا، كبيرة أطباء مستشفى "ميدسي" الأهلية بموسكو، إنَّ حمض التورين موجود في النخاع الشوكي والعضلات والكبد والكلى والدم وحليب الأم وأنسجة العين، بحسب "روسيا اليوم".
وأضافت أنَّ هذا الحمض يمثل 50 بالمئة من جميع الأحماض الأمينية الأساسية الموجودة في القلب. ولكن عند اتباع نظام غذائي غير متوازن، وكذلك مع التقدم في العمر، ينخفض مستواه في الجسم بسرعة، فيؤدي نقصه إلى عواقب سلبية.
وأوضحت شابوفالوفا، أنَّ جسم الإنسان يحتاج إلى حمض التورين للرؤية؛ حيث يوجد هذا الحمض في أنسجة مقلة العين، ويؤثر فعلًا في مستوى الرؤية. كما يحتاجه الكبد، لأنه يسهم في تحسين تدفق الدم في الأوعية الدموية الموجودة في الكبد، ويؤثر في عملية تمثيل الدهون.
وأشارت الطبيبة الروسية إلى أن حمض التورين يحمي خلايا البنكرياس (خلايا بيتا) التي تنتج الأنسولين، لافتة إلى أن نتائج عدد من الدراسات العلمية أظهرت أن حمض التورين مفيد في علاج مرض السكري. لأنه وفقا للباحثين، مسؤول عن حساسية الجسم للأنسولين. أي أن انخفاض مستواه، هو الآلية الرئيسية لتطور النوع الثاني من مرض السكري.
كما أوضحت شابوفالوفا، أن من فوائد حمض التورين أيضًا أنه يخفض مستوى ضغط الدم المرتفع ومستوى الكوليسترول العام. كما أنه يقلل من الشعور بالتعب ويزيد من القدرة على العمل ويحسن النوم.
يذكر أن المصدر الغذائي الرئيسي لحمض التورين هو المواد الغذائية الحيوانية، مثل اللحوم والأسماك ومنتجات الألبان. فيما يتوفر التورين بكميات أقل في بعض الأطعمة النباتية، كما يضاف أيضًا إلى العديد من مشروبات الطاقة.