أكدت دراسة حديثة أن النظام الكيتوني يحقق أفضل النتائج بتحسين حساسية الكبد للأنسولين.
وأضافت الدراسة، التي أجراها باحثون من جامعة واشنطن في سانت لويس، أن تركيبة المغذيات الكبيرة في النظام الغذائي يمكن أن تؤثر في الفوائد الأيضية لفقدان الوزن، ولا سيما صحة الكبد ومستويات السكر في الدم، وفق "روسيا اليوم".
وأظهر النظام الكيتوني (تناول كمية معتدلة من البروتين، ونسبة منخفضة للغاية من الكربوهيدرات ونسبة دهون) انخفضت معه كمية الدهون المتراكمة في الكبد بنسبة 67% لدى متبعي ذلك النظام الكيتوني، مقابل نحو 45% لدى المجموعتين اللتين اتبعتا النظام المتوسطي والمنخفض الدهون.
ويؤكد الباحثون أن فقدان الوزن نفسه كان مفيدا لجميع المشاركين في الدراسة؛ إذ تحسنت حساسية العضلات للأنسولين بنحو 50% لدى المجموعات الثلاث. لكن النظام الكيتوني أظهر تأثيرا إضافيا على أيض الكبد ومستويات السكر، ما يشير إلى أن تركيبة النظام الغذائي قد تكون مهمة، إلى جانب مقدار الوزن المفقود، في تحسين بعض جوانب الصحة الأيضية.
