لا يوجد أفضل من فنجان قهوة في الصباح؛ حيث الرائحة المنشطة، الطعم الحلو وضمان الذهاب إلى المرحاض على الفور بعد شربه، وكأن القهوة منبه أيضًا لأمعائك كما هي عقلك، وحسب الخبراء فإن القهوة تحفز الجهاز الهضمي، بالرغم من أن الباحثين ليسوا متأكدين تمامًا لماذا أو كيف، لكن الكافيين هو المشتبه به الأول في هذه الحالة؛ حيث يعتقد أنه سبب في حركة الأمعاء، وهذا أيضًا هو السبب وراء عدم إصابتك بنفس التأثير مع المشروبات الغازية أو الشاي؛ حيث تنخفض مستويات الكافيين، وعمومًا فعندما تأكل ترسل المعدة إشارة إلى القولون تقول إن شيئًا ما يدخل إليها، ومن ثم يجب أن يخرج شيء.
ويرسل جسدك تلك الإشارات من خلال عملية تسمى التمعج، وهي تقلصات عضلة بشكل أساسي في جميع أنحاء الأمعاء، تنقل الطعام عبر نظامك الهضمي، ويقول الخبراء إن القهوة تسرع من هذه العملية، وبالإضافة إلى تسريع تلك الانقباضات، فإن الكافيين يسبب أيضًا استرخاء لعضلات القولون، وعندما يقترن هذان النوعان من الأعاجيب المعدية المعوية معًا، فإن جميع الرهانات تتوقف ولا يمكن توقع الجدول الزمني للذهاب إلى المرحاض، ولهذا السبب نفسه فإن الناس يعانون من ارتجاع الأحماض عند شرب الكافيين، لكن في هذه الحالة تكون العضلة العاصرة في المريء السفلي؛ هي التي ترتاح فتؤدي إلى الارتجاع.
وبصرف النظر عن الكافيين، فإن الطبيعة الحمضية للمشروبات المخمرة تجعل الجسم ينتج المزيد من المادة الصفراء، وهي نوع من المادة القلوية المرة التي تؤدي إلى ارتجاع المعدة، والتي يمكن أن تتراكم في أمعائك، والجرعة الزائدة؛ هي السبب في أن بعض الناس قد يصابون بالإسهال من شرب القهوة، ولذلك ينصح الخبراء بشرب كميات أقل من القهوة، ما يعني كميات أقل من الكافيين ومن ثم أقل تأثير ملين، أما إذا كنت لا تستطيع التخلي عن القهوة فينصح بالأشكال التي أعدت من خلال عملية تحميص لفترة أطول، والتي تحتوي لهذا السبب على كميات أقل من الكافيين أو يمكنك تقليل احتمالية الاندفاع للحمام عقب شرب القهوة بإقرانها بالغذاء للتقليل من سيطرتها على المعدة، فأثر التليين بالقهوة لا يمكن القضاء عليه تمامًا، ولذلك يتم وصفها كملين طبيعي لبعض الحالات؛ للقضاء على الإمساك.
وحسب الخبراء فإنه لا توجد في الواقع مشكلات طويلة الأمد مرتبطة بفنجان من القهوة يستخدم كملين طبيعي، لكنها قد لا تساعد مع زيادة الجرعات وتقدم العمر في تنشيط القولون، أما إذا كنت تتعامل مع جهاز هضمي حساس أو مشكلة سابقة في الجهاز الهضمي، مثل متلازمة الأمعاء المتهيجة؛ وهي أكثر شيوعًا عند النساء، فقد تحتاج تناول القهوة للمساعدة في تخفيف الأعراض.