يعاني الكثير من الأشخاص من داء السكري، أو من اضطرابات صحية أخرى مرتبطة بمستويات السكر في الدم.
ولذلك ينصح خبراء الصحة بتناول 6 أغذية تساعد على خفض مستوى السكر في الدم وهي كالتالي:
1- البروكولي
تحتوى هذه الثمرة على مكون كيميائي يسمى "السيلفورافان"، الذي يساعد على خفض مستوى السكر في الدم، وتقليل حساسية الأنسولين.
2- ثمار البحر
تعد مصدرا مهما من البروتين والدهون الصحية والفيتامينات والمعادن والمواد المضادة للأكسدة التي تساعد على خفض مستوى السكر في الدم.
3- المكسرات
يساعد أكل المكسرات على ضبط مستوى السكر في الجسم، لا سيما عند اتباع نظام غذائي ذي مستوى منخفض من الكربوهيدرات.
ينصح الخبراء بتناول نحو 56 من المكسرات؛ مثل اللوز والفول السوداني.
4- التوت
تناول هذه الفاكهة يسهل ضبط السكر في الدم، نظرًا لما تحتوي عليه من ألياف وفيتامينات ومعادن ومكونات مضادة للأكسدة.
5- الأفوكادو
هذه الثمرة غنية بالدهون الصحية والألياف والمعادن، وفي حال أضيفت إلى الطعام، فإنها تؤدي دورا مهما في خفض سكر الدم.
6- البيض
يحتوي على نسبة عالية من البروتين، وفيه عناصر أخرى مغذية بكثرة مثل الدهون الصحية والمعادن والمكونات المضادة للأكسدة، وهو يساعد على ضبط سكر الدم.
