تجبر وتيرة الأعمال اليومية المتزايدة، البعض على تناول وجبات سهلة التحضير، بينما تتسبَّب في أضرار صحية، فيما ينبه معنيون بالتغذية بضرورة تجنبها.
وفي هذا الصدد حذَّرت «الجمعية الألمانية للتغذية» من قائمة مواد متواجدة بالأغذية؛ لكونها ذات أضرار بالغة على الصحة.
ووفق الجمعية، تأتي البيتزا الجاهزة والبرجر والبطاطس المحمرة، على قائمة المأكولات الضارة؛ لاحتوائها على زيوت معالجة صناعيًّا تتسبب في ارتفاع نسبة الكوليسترول الضار، ما يرفع خطر حدوث استجابات التهابية بالجسم.
ونصحت الجمعية الألمانية، بتجنب الأغذية المحتوية على «النتريت» مثل الهوت دوج والسلامي؛ نظرًا لأنه عند التسخين قد تنشأ مادة «نتروزامين» المسرطنة.
كما نصحت الجمعية، بالابتعاد عن الأصباغ الموجودة في الكورن فليكس وغيره من الأطعمة، والتي قد تؤدّي إلى مشاكل التركيز وصعوبات التعلم وقصور الانتباه وفرط الحركة لدى الأطفال.
اقرأ أيضًا: