إذا كنت تبدأ يومك بشرب فنجان منها، فسوف تكون سعيدًا بمعرفة تلك الأخبار العلمية السارة لعشاق القهوة، وإذا كنت تمارس التمارين الرياضية، فستكون سعيدًا أكثر بما يمكنها أن توفِّره لك من مزايا أخرى، منها:
- تحسين الدورة الدموية: بحثت دراسة يابانية آثار القهوة على الدورة الدموية في الأشخاص الذين لم يكونوا يشربون القهوة بانتظام، وشرب كل مشارك فنجان 5 أوقية من القهوة العادية أو منزوعة الكافيين، وبعد ذلك قام الباحثون بقياس تدفق دم الأصابع، وهو مقياس لمدى عمل الأوعية الدموية الأصغر في الجسم، فوجدوا أنَّ أولئك الذين تناولوا القهوة العادية كانت لديهم زيادة بنسبة 30 % في تدفق الدم على مدى 75 دقيقة، مقارنة بأولئك الذين شربوا النسخة منزوعة الكافيين، ما يعني دورة أفضل وتمرينًا أفضل، حيث تحتاج عضلاتك إلى الأكسجين.
- ألم أقل: وجد الباحثون في جامعة إلينوي أنَّ تناول مادة الكافيين المكافئة من كوبين إلى ثلاثة أكواب من القهوة قبل ساعة واحدة من تمرين عالي الكثافة لمدة 30 دقيقة قلَّل من آلام العضلات، ما يعني أنها تساعد في ممارسة تدريبات القوة بشكل أكبر، مما يؤدِّي إلى تحسينات أفضل في قوة العضلات أو القدرة على التحمل.
- ذاكرة أفضل: وجدت دراسة بجامعة جونز هوبكنز أنَّ الكافيين يعزّز الذاكرة لمدة تصل إلى 24 ساعة بعد استهلاكه، وقد يكون هذا التعزيز في المخ بمثابة نعمةٍ حقيقيةٍ أثناء التدريبات، خاصةً عندما تستدعي الحاجة إلى استدعاء تمارين أو إجراءات محددة.
- الحفاظ على العضلات: في دراسة على الحيوانات، وجد الباحثون في جامعة كوفنتري أنَّ الكافيين ساعد في تعويض فقدان قوة العضلات التي تحدث مع تقدم العمر، ولوحظت التأثيرات الوقائية في كل من الحجاب الحاجز، العضلات الأساسية المستخدمة في التنفس، وكذلك العضلات الهيكلية، وتشير النتائج إلى أنَّه في حالة الاعتدال قد يساعد الكافيين في الحفاظ على اللياقة العامة ويقلِّل من خطر الإصابات المرتبطة بالعمر.
- المزيد من الوقود العضلي: كشفت دراسة نشرت في مجلة علم وظائف الأعضاء التطبيقية أنَّ القليل من التمارين الرياضية بعد القهوة قد يكون مفيدًا لا سيما للرياضيين الذين يتحملون أداءً يوميًا، ووجد البحث أنَّه بالمقارنة مع استهلاك الكربوهيدرات وحدها، أدَّى مزيج الكافيين/ الكربوهيدرات إلى زيادة بنسبة 66% في الجليكوجين في العضلات بعد أربع ساعات من التمرينات المكثفة المستنفدة للجليكوجين، فيما يعتبر الجليكوجين بمثابة بنك حيوي لوقود وطاقة العضلات أثناء التمرين.
ولكن هذا لا يعني أنَّه يجب عليك تناول أكبر قدر ممكن من القهوة، فقد تؤدِّي نواياك الحسنة إلى نتائج عكسية، ولذلك يوصي الخبراء بهذه القواعد لجني مكافآت كافيين القهوة:
- لا تبالغ، فالحدّ الأقصى الموصى به من الكافيين لتحسين الأداء بأقل آثار جانبية هو 6 ملج لكل كيلوجرام من وزن الجسم.
- حاول تقليل أو تجنب السكر والكريمة.
- الكافيين مُدِرّ طبيعي للبول، ومن ثم تجنب جفاف جسمك بشرب كميات مناسبة من الماء.
- تجنّب شرب القهوة قبل النوم بست ساعات على الأقل لمنع تداخل تأثيره مع النوم.