أوضح استشاري القلب وخبير الضغط، د. صالح الغامدي، تأثيرات أنواع الدهون المختلفة على صحة القلب.
وأشار عبر حسابه على منصة «إكس» أن أنواع الدهون تشمل ثلاثة أنواع رئيسية وفقا لتأثيرها على صحة القلب وتشمل:
1 – دهون سيئة
أهمها الدهون المتحولة الصناعية الموجودة خصوصا في بعض المنتجات المحتوية على الدهون المهدرجة والمقليات التي لا تشرف عليها. هذه مهم تجنبها قدر الإمكان؛ لأنها ترفع خطر أمراض القلب.
2 – دهون محايدة
الدهون المشبعة ( مشبع = جامد ) مثل الشحوم الحيوانية والزبدة. ليست خطيرة، لكن كثرتها ليست خيار جيد، والأفضل ألا تطغى على غذائك.
3 – دهون مفضلة
زيت الزيتون، المكسرات، الأفوكادو والأسماك الدهنية، فهذه غنية بالدهون غير المشبعة، واستبدال الدهون المشبعة بها أفضل لصحة القلب.
