سمعنا جميعًا عن مزايا البروتين ولماذا يعدّ ضروريًا لأجسامنا، حيث يساعد على زيادة طاقتنا، ويبقينا نشعر بالشبع، ويساعد عضلاتنا على الانتعاش، ولكن كيف نعرف ما إذا كنا نفتقر إلى هذه المغذيات الحيوية؟
حسب الخبراء إذا كنت تتبع أي نظام غذائي، فمن المهم التأكد من حصولك على ما يكفي من البروتين، فهو ليس مهمًا للعضلات فحسب، بل له العديد من الأدوار الأساسية، بما في ذلك لعمل جهاز المناعة، لصنع الهرمونات، ولصنع الهيموجلوبين الذي يحمل الأكسجين لكل أنحاء الجسم، وفيما يلي خمس علامات تعدّ بمثابة تحذير يخبرك بأنك في حاجة إلى زيادة البروتين:
1 - تساقط الشعر: قد ترى المزيد من الشعر يتساقط عند الاستحمام، أو تشعر فقط أن شعرك يخف في جميع أنحاء الرأس؛ حيث يتكون الشعر في المقام الأول من البروتين، وخاصة البروتين المسمى بالكيراتين، وبالتالي يدل ذلك على انخفاض نسبة البروتين لديك، حيث يتجه البروتين القليل الموجود في الجسم لوظائف أهم من بناء الشعر، مثل الحفاظ على نشاط جهاز المناعة لديك، ومع ذلك يمكن أن يكون هناك أيضًا أسباب أخرى لهذا النوع من تساقط الشعر، مثل نقص الحديد، لذلك من الحكمة رؤية طبيبك لتحديد السبب .
2 - وقت الشفاء الطويل:
الشفاء وظيفة حيوية أخرى للبروتين، وإذا كنت تستغرق وقتًا أطول من المتوقع للشفاء من الإصابة، سواء كانت لجروح أو كدمات أو التواء أو شيء أكثر خطورة، فقد يكون نقص البروتين سببًا.
3 - مشاكل المزاج: يتم تحليل البروتين إلى أحماض أمينية، والتي تستخدم بعد ذلك في صنع العديد من المواد الحيوية داخل الجسم، بما في ذلك الناقلات العصبية، وهذه المواد الكيميائية الطبيعية مهمة للغاية للدماغ والجهاز العصبي، وبعضها له تأثير مباشر على مزاجنا، ومن الأمثلة على ذلك السيروتونين الكيميائي الذي يصنع من تريبتوفان الأحماض الأمينية، لذلك إذا لم تحصل على ما يكفي من البروتين، فقد يقل إنتاجك من السيروتونين، مما يساهم في مزاجك المنخفض، وربما الاكتئاب.
4 - ضعف المناعة: الجهاز المناعي القوي هو أحد أكثر الوظائف الحيوية للبروتين في الجسم، حيث يستخدم البروتين للحفاظ على الحواجز المادية في جسمنا كالجلد والأغشية المخاطية وبطانة الأمعاء سليمة أمام الجراثيم، كما يستخدم لصنع الأجسام المضادة وغيرها من المواد الكيميائية المناعية التي تساعد على محاربة الغزاة وتنظيم استجابتنا المناعية، لذلك إذا كنت تعاني من نزلات البرد أو كنت عرضة للإصابة بالتهابات، فقد يكون تناول كميات قليلة من البروتين سببًا، كما يمكن أن يكون هناك العديد من الأسباب الأخرى، بما في ذلك نقص في أي من العناصر الغذائية الحيوية الأخرى التي يحتاجها نظام المناعة لدينا، مثل فيتامين (د) أو الزنك.
5 - تورم الكاحلين: أحد علامات نقص البروتين هو التورم كتورم الكاحلين، ويحدث هذا لأن البروتينات الموجودة في دمنا مسئولة أيضًا عن حفظ كمية كافية من السوائل في الأوعية الدموية، ومساعدة السائل على التراجع إلى الأوعية الدموية من الأنسجة، لذلك عندما ينخفض البروتين إلى ما دون مستوى معين، لا يعاد السائل إلى الأوعية الدموية بكفاءة، وبدلًا من ذلك يبقى في الأنسجة مما يسبّب تورمًا، خاصة في أسفل الساقين والكاحلين والقدمين، وإذا قمت بزيادة تناول البروتين ولكنك لا تزال تعاني من تورم الساقين، فقد يتم وصف الجوارب الضاغطة المصممة لتوفير القدر المناسب من الضغط المتدرج على الساقين، مما يساعد على تحسين تدفق الدم ومنع تراكم السوائل في الأنسجة، كما قد ينخفض التورم بشكل طبيعي بمجرد رفع قدميك بعد يوم طويل من الإجهاد.