حذّر العالم المتخصص في المسرطنات الدكتور فهد الخضيري، من شرب زيت الزيتون على الريق بدعوى علاج الكوليسترول، كما زعم مقطع فيديو منتشر على وسائل التواصل الاجتماعي، مشيرًا إلى أن هذا الادعاء «غير مثبت علميًّا» بل وقد يؤدي إلى زيادة نسبة الكوليسترول بالجسم.
وقال الخضيري –عبر حسابه على تويتر- إن «البعض يجتهد ويشرب زيت الزيتون أوغيره بداعي التداوي، وهذا ليس عليه أي إثبات طبي ولا علمي، بل قد تسبب الزيوت رفع مستوى الكوليسترول وانسداد الشرايين».
وتابع الخضيري قائلًا: «يكفيك الزيت أو السمن أو الدهن الذي يكون في الطبخ والغذاء، لأنه سيفي باحتياجك اليومي (الضروري)، ولا داعي لشرب مزيد منها»، مشيرًا إلى أن شرب الزيوت مضرٌّ صحيًّا.
وأوضح الخضيري أن زيت الزيتون يُستخدم للطبخ ومع الأكل ومع السلطات، ولكن التحذير هنا من شربه شربًا بكمية كبيرة كما زعم مقطع فيديو تم تداوله عبر وسائل التواصل الاجتماعي، والذي ادعى أن شرب زيت الزيتون على الريق يعالج الكوليسترول والتهاب الكبد.. إلخ، مشيرًا إلى أن ذلك غير صحيح طبيًا.
اقرأ أيضًا:
الغذاء والدواء تحدد الطريقة الصحيحة للطهي بـ5 أنواع من زيت زيتون